2024-07-13 過江龍攻港

疫後恢復通關，大批內地過江龍來港經營食肆，這些內地品牌甚至以高價承租旺舖，一舉開設多間分店。一年過去，今年首五個月卻陸續出現結業潮，個別食肆甚至被指欠租，這些過江龍在香港是否出現水土不服？除了實體經營的商戶，內地網上平台都進軍香港市場，有外賣平台以一年時間搶佔市場份額，最新已錄得市佔率第二位，當中有甚麼策略？隨著越來越多內地過江龍來港發展，他們的經營模式，又會否改變本港市場呢？
記者：李咏潼、李芊芊

2024-07-06 街市「翻身」？

全港有逾200個公私營街市，當中約四成由食環署管理，最新數字顯示，去年74個食環街市，檔位整體出租率只有百分之84，並未達到當局訂立的九成出租率目標，有九個街市檔位空置率甚至高過三成，空置的原因是甚麼？政府預留20億元，全面翻新或重建六個舊街市，首個完成翻新的香港仔街市曾出現退租潮，而今年完成翻新的荔灣街市，也有攤檔經營數月就離場，到底翻新街市可否令街市「翻身」？外國街市的轉型經驗是否值得參考？
記者：李芊芊、李咏潼