2017-07-08 賣相

超市和街市裏排得整整齊齊的蔬果色澤新鮮，大小勻稱，就像是工廠的標準生產，我們或會問：這種「標準美」究竟是怎樣來的？而不合標準的下場如何？有團體正在默默地拯救這些「醜樣食物」，目的不僅是為了不浪費，更重要的是希望能夠幫助到有需要的人，但在這個過程，卻耗用了不少人力、運輸等資源，最有效的方法，是否應該從源頭減少浪費？消費者又是否需要檢討固有的「審美標準」呢？
記者：羅若安